Jordi Melendo es dedica professionalment al món del vi des de la seva adolescència; amb 18 anys publicà el seu primer llibre sobre el Cava i ha treballat, principalment, en els camps del periodisme, la comunicació i la divulgació. Autor d’una dotzena de llibres sobre el vi, des fa 20 anys decidí consagrar la seva activitat al xampany, aprofundint en el seu estudi i coneixement.

L’any 2011 es va fer mereixedor del títol d’Ambassadeur du Champagne en Espagne (Comité Champagne-CIVC), al 2012 publicà Historia del Champagne; Maisons y Vignerons el primer sobre el xampany redactat en espanyol i, cada dos anys, publica la “Guía Melendo del Champagne” única publicació sobre tan exclusiva matèria en llengua espanyola.

En la seva darrera estada a Vilafranca del Penedès, Melendo ha volgut complimentar a Miquel J. Rius, presentar-li la 6ª edició d’aquesta acreditada Guía (2024/2025) acabada d’imprimir i que, properament ,serà presentada als mitjans i al sector.

La relació Miquel J. Rius i Jordi Melendo s’inicià a l’època en que aquest començava a interessar-se pel món vitivinícola i va ser fundador i President a l’Associació “Jóvenes  Amigos del Vino”; posteriorment compartiren tasques directives a l’Acadèmia de Tastavins Sant Humbert.  Han mantingut sempre una molt bona, positiva i fructífera relació, tant en l’àmbit professional, com en el personal.  Bona prova n’ha estar la deferència de la presentació del seu darrer treball i la particular i entranyable dedicatòria.