El pasado día 13 de mayo, en la sede de la Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA) en Sant Sadurní d’Anoia, tuvo lugar una reunión de trabajo entre el presidente y la directora de la Asociación, Joaquim Tosas y Maria del Mar Torres, respectivamente, y una delegación de la Consultoría Vitivinícola Rius & Rius integrada por Miquel J. Rius (socio fundador) y Sara Rius (actual CEO de la compañía), con el fin de comentar, desglosar y evaluar los puntos de relación en los cuales actúan en favor de los operadores del cava.
Vale la pena recordar que AECAVA (antiguo Instituto del Cava) es la Asociación de Elaboradores de Cava, fundada en 1953 en Sant Sadurní d’Anoia. En términos económicos representa el 80% de las bodegas, lo que supone el 75% del volumen de producción de cava. Lidera y representa los intereses del sector, tanto en el ámbito nacional como internacional, promoviendo políticas que abogan por la unión, la innovación, la sostenibilidad y la profesionalización del sector. Es, sin duda, una de las instituciones de referencia en el tejido empresarial vitivinícola de nuestro país. 
Como patronal del sector, AECAVA, además de las tareas habituales en las cuales ya actúa, ha promovido recientemente un compromiso con código ético interno, un estimulante Plan director para el periodo 2023/2025 y está en fase avanzada de estudio la implantación de lo que será una herramienta de gran utilidad: el Observatorio de AECAVA.
Como colofón de la reunión, Rius & Rius reiteró su buena disposición para colaborar en todas y cada una de las iniciativas mencionadas, con una especial mención a la vertebración de las líneas fundamentales previstas en su Plan director:
- Destacar el impacto socioeconómico del sector del cava.
- Acelerar la implementación del Plan estratégico de la DO Cava.
- Velar por el desarrollo y la comunicación de la marca Cava.
- Influir en los grupos de interés y en los actores clave del sector.
- Reforzar la competitividad de las empresas elaboradoras de cava.
Todo reiterando, una vez más, el compromiso de Rius & Rius de continuar al servicio de AECAVA, al de sus diferentes comisiones o áreas de actuación interna, al de todos y cada uno de los operadores afiliados a la Asociación, con renovada ilusión.
