Implantación de protocolos, auditorías de seguridad e inocuidad alimentaria y de gestión de calidad y medioambiental

La evolución de los métodos de producción y las exigencias del consumidor obligan a las empresas del sector alimentario, por un lado, a adecuar sus instalaciones a las condiciones técnico-sanitarias establecidas legalmente para poder garantizar la seguridad de sus productos y, por otro lado, a instaurar políticas de calidad y sostenibilidad para poder ser competitivas.

En este sentido, desde Rius & Rius acompañamos a nuestros clientes en los siguientes procesos:

–Seguridad y calidad alimentaria:

• Seguridad alimentaria: TMV, BRC, IFS, ISO 22000
• Gestión de calidad: ISO 9000, 9001, 9004, 19011
• Pliegos de condiciones de los Consejos Reguladores / IGP’s
• Certificación de varietales y/o añadas de vinos sin DO y/o IGP
• Certificación de producto (ISO 45011)

– Gestión ambiental:

•  Certificación Sustainable Wineries for Climate Protection
• Estudios de impacto ambiental
• ISO 14001 / EMAS
• Huella de carbono y huella hídrica
• Auditorías y certificaciones energéticas
• Certificado de sostenibilidad y contribución empresarial a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)